Moj profil
visnja024
24.4.2010.

apsolutno domaci kadaif sa kikirikijem

120 minuta
60

u nedostatku kupovnog testa,ja sam se odlucila da pokusam svojim znanjem i rukama i bas sam zadovoljna

u nedostatku kupovnog testa,ja sam se odlucila da pokusam svojim znanjem i rukama i bas sam zadovoljna

visnja024
24.4.2010.

Sastojci

testo
3 jajeta
oko3-4 dl mlake vode
900g ostrog brasna
punjenje
500g kikirikija
sirup
1kg secera
1,3l vode
pola limuna

Priprema

1.

u ciniju razbiti jaja i malo izmutiti sa malo vode, zatim dodati 2/3brasna i ostatak vode.mesiti testo rukama da bude glatko, obavezno, a zatim na dasci umesiti sa ostatkom brasna u vrlo tvrdo testo.napominjem da kolicina vode i brasna moze bez problema biti veca ili manja samo nemojte dodavati vise jaja jer ce testo biti jako tvrdo kad se ispece.

2.

kad je testo gotovo razviti ga na masini za rezance isto kao rezance za supu tanko i isto tako ga tanko iseci na rezance duzine 15-20 cm.

3.

od ove kolicine sam napravila 36 zamotuljaka u svaki po jednu punu supenu kasiku mlevenog kikirikija prethodno pecenog.tepsiju pouljiti isto i testo kad ga poslazete i pecitena oko 200 stepeni dok ne porumeni.vrelo zaliti jos vrelim sirupom u koji ste iscedili limun

Posluživanje

ako mislite da nije dovoljno sirupa slobodno dokuvajte neku manju kolicinu

  • Kadaif(11)
  • Domace-je-domace(1)
  • Kadaif-doma-napraven(1)
  • Orient(1)
  • Kolači(1)
  • Zaliveni-kolaci(1)
  • Serbetlije(1)

13

e, znas sta kad sledeci put budes pravila ovu naucnu fantastiku, samo pozivam se kod tebe u goste, ha, ha, ha…predivno si napravila draga Visnja, cista 10:):):)

ovo mi je jako dopada, pokusacu i ja da ga napravim!!!

divan kadaif :))pravi domaci i jednostavno se pravi hvala za receptic:)

Ovako je ispalo drugima