Ananas - krem kolač

Biskvit:

Odvojiti žutanjke od bjelanjka. Istucite bjelanjke u čvrst snjeg. Žutanjcima dodati šećer i tucite dok ne postaje svijetlo i pjenasto.

Dodajte ulje i vruću vodu, te dobro promješajte.

Promješajte brašno s praškom za pecivo, te ga dodajte u smjesu jaja i mješati, te dodati snjeg od bjelanaca.

Pecite na 180°C oko 15 min, dok ne dobije ljepo boju!

Krema:

Od pola litre mlijeka, oduzeti oko 100ml, i ostalo prokuhati.

U 100ml mlijeka dodati 5 žlica šećera, 5 žlica gusnela i 1 žlicu brašna.

Kad mlijeko prokuha ostalo dodati i pomiješati dok se ne sgusne, i ostaviti da se ohladi!

U ohlađenu kremu dodati 10 dag margarina i 10 dag maslaca, izmiksati i preliti na biskvit.

Nadjev:

Iscijediti ananase iz konzerve i zadrziti sok od ananasa za pripremu preljeva, posipati komadice ananasa na kremu.

Pripremiti preljev za torte prema uputama i preliti na ananase te ostaviti u hladnjak da se sve ljepo stisne!