Kikiriki,orijentalni začini i med daju ovim keksima bajkovito slastan okus...Nakon pečenja su jako hrskavi...a tek s čokoladom???Već dugo nisam bila tako oduševljena s nečim kao s ovim keksima...-imaju okus medenjaka s kikirikijom...
Kikiriki,orijentalni začini i med daju ovim keksima bajkovito slastan okus...Nakon pečenja su jako hrskavi...a tek s čokoladom???Već dugo nisam bila tako oduševljena s nečim kao s ovim keksima...-imaju okus medenjaka s kikirikijom...
Sastojci
Priprema
Krupno nasjeckajte kikiriki.U zdjeli pomiješajte šećer,brašno,mješavinu začina i đumbir.Narežite maslac na komadiće pa ga dodajte brašnu.Umijesite sastojke tako da tvore mrvičastu smjesu i umiješajte kikiriki.Rastopite sodu bikarbonu u vodi i dodajte tijestu zajedno s tekućim medom.Umijesite glatko tijesto,stavite na pobrašnjenu površinu i podijelite na 2 dijela.
Svaki dio oblikujte u valjak promjera odprilike 4 cm,omotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 1 sat.Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
Svaki valjak narežite na oko 25 komada-kriške debljine 0,5 cm.Stavite kekse na lim obložen pek papirom.Ostavite dosta mjesta između njih jer će se tijekom pečenja raširiti.
Pecite oko 5-7 minuta.ohladite ih u limu.
Po želji polovicu keksa umočite u rastopljenu čokoladu,stavite natrag na lim s papirom i pustite da se čokolada stvrdne.A u tijesto možete dodati i 5 dag krupno nasjeckane čokolade koju dodate u med i sodu,a dalje pratite recept.
Jako sam oduševljena draga moja, biti će ih kod mene puno tura i naravno tada će ih biti i umočenih u čokoladu i drugih dekoracija! Danas sam žurila prije ručka želeći ih slikati na vrijeme i s njima vam poslati sunčane pozdrave👋
Često ih pravim, što znači da su dobri, jednostavni za pripremu (ne treba čak ni vaga) izdašni, a ako ih pomočite u čokoladu izgledaju bogatije. Nažalost do sada ih nisam uspjela uslikati.
14