Moj profil
dusa79
20.2.2023.

Alla carbonara

50 minuta
28

kremasta i fino zapecena caronara :)

kremasta i fino zapecena caronara :)

dusa79
20.2.2023.

Sastojci

za
220 gr Tjestenine Fusilli Podravka
150 gr dimljene slanine
2 velika jajeta
5 kasika putera/maslaca
4 kasike brasna
400 ml mlijeka
40 gr parmezana
parmezan za posipanje
sol i papar
maslinovo ulje

Priprema

1.

Sjeckanu slaninu poprziti na tavi i staviti na tanjir sa ubrusom.Tjesteninu skuhati al dente.Zagrijati rernu na 180 stepeni.

2.

Staviti maslac u serpu i otopiti te dodati brasnoi i kratko mjesati sa zicom te dodati mlijeko i dalje mjesati da se ne stvore grudvice.Kad se zgusne dodati so i biber.Maknuti sa sporeta i dodati parmezan.

3.

Tjesteninu prelti umakom i ostaviti da se prohladi oko 10 min.Umjesati jaja,slaninu pa dodati soli i bibera po ukusu.

4.

Smjesu sipati u posudu za pecenje i posuti parmezanom.Peci 20-25 min.

  • Iz pečnice(1)
  • Carbonara(1)
  • Tjestenine(1)
  • Alla-carbonara(1)
  • Iz rerne(1)
  • Brzo i fino(1)

1

Pozdrav autorici,  kak već čitam recepte, a i pišem komentare, ovaj je isto zgodan, ja inače slažem karbonaru u tavi, probat ću ovaj recept, onda nemoram skroz stajati kraj peći.....hvala još jednom na zgodnom receptu!!!!

Ovako je ispalo drugima