Moj profil
renci11
14.10.2009.

Ajvar od hrena i zelenih rajcica

35

Od nase drage susjede teta Svetlane dobili smo prvo na probu jednu bocicu ovog prekrasnog ajvara koji nas je na prvu odusevio, pa smo ga i sami napravili. Odlicno pase uz kuhano i peceno meso, te na kruhu sa sjemenkama.
Mislim da vec ima slican recept, no necete zamjeriti jos jednom slicnom, a opet razlicitom receptu…. :))

Od nase drage susjede teta Svetlane dobili smo prvo na probu jednu bocicu ovog prekrasnog ajvara koji nas je na prvu odusevio, pa smo ga i sami napravili. Odlicno pase uz kuhano i peceno meso, te na kruhu sa sjemenkama.
Mislim da vec ima slican recept, no necete zamjeriti jos jednom slicnom, a opet razlicitom receptu…. :))

renci11
14.10.2009.

Sastojci

1,5 kg zelenih rajcica
0,5 kg hrena
2 - 3 zlice secera
3 zlice senfa
3 dl ulja
soli po zelji

Priprema

1.

Rajcice dobro oprati, ocistiti samo na vrhu i samljeti na masini za meso na sto sitnije ili jednostano sve stavite u sjeckalicu ili multipraktik. Samljevenu rajcicu ostaviti u cjedilu da se dobro ocijedi, potom ga dobro usitnite sa vilicom da se sto vise tekucine isjcedi iz rajcice.

2.

Na ribez naribati hren i pomijesati sa samljevenim rajcicama. Dodajte ostale sastojke – secer, sol, senf i ulje, te sve dobro promijesajte.

3.

Dobro izmijesane sastojke sipati u bocice i preliti sa malo ulja i prstohvatom soli.

4.

Cuvati u hladnjaku!

5.

Fotka

6.

Fotka

7.

Fotka

  • Zimnica(6)
  • AJVAR(2)
  • Zimnica-slana-zelena-rajcica(1)
  • Hren(1)
  • Zeleni-paradajz(1)
  • Ajvar-hrenzelene-rajcice(1)
  • Zimnica-zelen-ajvar(1)

13

#11 Mila, nisam niti pretpostavljala da ce mi pomoci, ali eto, prvo sam ga napravila cisto za probu, a sada ga pravim jer je predivan i jos mi odrzava sinuse. Setila sa se jos necega;pomenula si pakovanje u malim bocicama.Moje je iskustvo drugacije.Naime, rajcice ostavim da se ocede preko noci, te tako visak tekucine izadje, pa skupljam “ajvar” u staklenkama, a na vrh stavim oko 5mm maslinovog ulja.

Svaka cast vrednice: -)).

eto, nisam ni znala da je dobar lijek za sinuse, a ni da Raylet ima recept! I nama se jako svidjelo, cesto ga papamo! Hvala na komplimentima! :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)