...čokoladna pita od čokolade..ali samo od čokolade :) potrebno ju je jesti uz jagode jer tek onda dolazi do izražaja njen okus..u suprotnom će možda nekima biti prečokoladna..nosila sam je na Cool okupljanje u Rijeci.
...čokoladna pita od čokolade..ali samo od čokolade :) potrebno ju je jesti uz jagode jer tek onda dolazi do izražaja njen okus..u suprotnom će možda nekima biti prečokoladna..nosila sam je na Cool okupljanje u Rijeci.
Sastojci
Priprema
Umjesite prhko tijesto od gore navedenih sastojaka za tijesto. Znači najprije brašna i malsac da budu kao krušne mrvice, zatim dodati sve ostale sastojke i umjesiti prhko tijesto. Razvaljati ga na dno kalupa za tortu (moje je 23 cm) i peći 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva. Nakon toga malo ohladiti i omotati aluminijskom folijom, u više slojeva.
Za punjenje: zarezati i ostrugati mahunu vanilije i ubaciti u vrhnje, zakipiti vrhnje i preliti preko razlomljene čokolade, mješati dok se čokolada skroz ne otopi. Jaja i šećer mutiti dok ne bude gusto i pjenasto. Otopljenu čokoladu i smjesu od jaja pomješati i uliti u kalup sa pečenim prhkim tijestom. Kalup mora biti omotan aluminijskom folijom jer krema tokom pečenja može curiti kroz kalup. Peći na 165 celzijevih stupnjeva 20 minuta. Ohladiti tortu i pohraniti u hladnjak. Kad se ohladila maknuti obruč, posibati kakaom u prahu i ukrasiti te poslužiti sa svježim jagodama.
Draga, ovo je savršeno !!!
16