Kako nas je Omnia sve natjerala u potragu za “The” Amarettima…(a nije ih lako naći)...za izradu njezine prefine torte Cosa Nostra the family cake,odlučila sam pronaći najbolji recept za izradu ovih extra finih keksića,stoga prilažem svoj recept…u kojem se nadam da ćete uživati kao i ja,njihova jednostavnost,prhkoća i rupičasta unutrašnjost,potpuno su jednaki originalu
Kako nas je Omnia sve natjerala u potragu za “The” Amarettima…(a nije ih lako naći)...za izradu njezine prefine torte Cosa Nostra the family cake,odlučila sam pronaći najbolji recept za izradu ovih extra finih keksića,stoga prilažem svoj recept…u kojem se nadam da ćete uživati kao i ja,njihova jednostavnost,prhkoća i rupičasta unutrašnjost,potpuno su jednaki originalu
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 140 stupnjeva.
Samljevene bademe pomiješati sa šećerom i aromom od badema.
Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.
Smjesu bjelanjaka, nježnim pokretima pomiješati sa suhim sastojcima, gotovu smjesu staviti u špricu i raditi malene hrpice na masnom papiru, koji ste stavili prije na tepsiju.Treba raditi malo veći razmak da se nebi smjesa sljepila, dok se više suše nego peku, oko 30 min.
Pečene Amarette ostaviti još neko vrijeme na tepsiji i tek onda ih skinuti i staviti da se suše na rešetki.
Posluživanje
Kada sam ih osušila…spremila sam ih u limenu kutiju i sakrila od svih, jer ih želim sačuvati za fine slastice kao što sam navela u uvodnij riječi…uživajte skupa samnom…hvala Vam što ste odvojile malo svoga vremena i što ste pročitale ovaj fini receptić..:)!
u koliko je potrebno dodati još badema,zbog veličine bjelanjka...onda treba dodati onoliko da smjesa bude malo gušća,može se oblikovati na špricu ili vlažnim prstima..
“Galerija
Mila Ivana i ima još i još i još
moja smješkica
još jedna
draga Rado...no sikiriki...kada budeš imala prilike...stavit ćeš slike...drago mi je da ti se sviđaju...a za okus arome...svatko prilagođava sebi kako mu paše 😘 hvala ti od ❤️ na isprobavanju 🙂 !!
Draga moja, želim samo da javim utiske (na žalost bez sličice) o domaćim Amarettima.... S obzirom da kupovne nikad nisam probala, jer ni na koji način nisam uspevala doći do njih, mogu samo reći WOW!!! Jedna jedina promena kod mene je da sam smanjila aromu gorkog badema za pola kašičice, jer baš nisam ljubitelj istog, a ovde se oseti taman toliko da mogu da ga podnesem 😉
200gr odmah krijem za Cosa Nostru, a ostatak sa uživanjem grickam! 😋
Puno Ti hvala na divnom receptu! ❤️
78