Zelena salata u kuri mršavljenja: – U dijetnoj prehrani, odnosno u kuri mršavljenja, zelena salata je nezamjenjiva namirnica. – U zelenoj salati ima kalija, fosfora, kalcija i magnezija te vitamina C, karotena (provitamina A), vitamina E, vitamina B1, B2, B6 i niacina. – U vanjskim listovima zelene salate dvostruko je više vitamina C nego u unutarnjim listovima. (tekst uzet iz: "Zelena salata – Trava mudraca":http://www.zzjzpgz.hr/nzl/47/salata.htm).
Zelena salata u kuri mršavljenja: – U dijetnoj prehrani, odnosno u kuri mršavljenja, zelena salata je nezamjenjiva namirnica. – U zelenoj salati ima kalija, fosfora, kalcija i magnezija te vitamina C, karotena (provitamina A), vitamina E, vitamina B1, B2, B6 i niacina. – U vanjskim listovima zelene salate dvostruko je više vitamina C nego u unutarnjim listovima. (tekst uzet iz: "Zelena salata – Trava mudraca":http://www.zzjzpgz.hr/nzl/47/salata.htm).
Sastojci
Priprema
Sargarepu oljustiti i citave za kratko kuvati. Paziti da mnogo ne omjeksa.
U medjuvremenu oprati zelenu salatu. Procjediti.
Crni luk oljustiti, oprati i iseci na trake srednje velicine.
Kuvanu sargarepu ohladiti, iseci na kolutove, posoliti po ukusu i pomjesati. Izruciti na sredinu tanjira za serviranje.
Zelenu salatu malo otkinuti (ne seci nozem) i poloziti na vanskoj strani tanjira za seviranje.
Sve zajedno posuti posoljenim seckanim crnim lukom, uljem i vinskim ocetom.
Sargarepu posuti sitno seckanim persunom a zelenu salatu gotovim dressingom za salate.
Posluživanje
Salata je lagana, osvjezavajuca sa puno vitamina.
Kako je tebi ispao recept?
8