Ako vam se prilikom kuvanja mlijeko ukiseli ( kako se cesto kaze pokvari ), nemojte ga baciti, vec procjedite ga i sa procjedjenom tekucinom zamjesite ovaj brasnom posut hlijeb. Kao tekucinu mozete koristiti i surutku.
Ako vam se prilikom kuvanja mlijeko ukiseli ( kako se cesto kaze pokvari ), nemojte ga baciti, vec procjedite ga i sa procjedjenom tekucinom zamjesite ovaj brasnom posut hlijeb. Kao tekucinu mozete koristiti i surutku.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamjesite polutvrdo dizano tjesto po uputima za dizana tjesta.
Ostavite da tjesto nadodje bar 30 minuta.Nadoslo tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu, lagano mjesiti i formirati hlijeb okruglog oblika. Gore malo poravnjati.
Tako nepokriven formiran hlijeb ostaviti da nadodje.
Kada je hlijeb napola nadoslo, premestiti ga u maslacem namazanu tepsiju.
Pomocu ostrog nakvasenog moza povrsno isecite na kockice. Prilikom secenja povremeno nakvasiti noz.
Gotovo nadoso hlijeb staviti u rernu unapred zagrejanu na temperaturi od 200 *C i peci dok porumeni.
Gotovo pecen nemojte seci nozem vec ga lagano kidajte na parcice.
SLIKOVIT PRIKAZ SLIKA VEZAN UZ RECEPT:
1. Povrsno iseci na kocke
2. Posuti brasnom 1
3. Posuti brasnom 2
4. Gotovo pecen
5. Posluzen
6. Otkinuto
7. Parce
Drago mi je da ste zadovoljni ovim kruhom cim ce biti
Kruh je stvarno posebno fin... često iskoristim ovu
14