Sastojci
Priprema
Za tijesto pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte u posudu.Dodajte ostale sastojke i mikserom miješajte oko 2 min na najvećoj brzini.Ulijte ga u kalup za torte 26 cm, namašćenog dna i obložen masnim papirom i pecite na 180 C oko 25 min.
Ispečeno tijesto ohlađeno razrežite vodoravno.
Za kremu ogulite jabuke, narežite ih na četvrtine, narežite na komadiće i zakuhajte u loncu zajedno s mineralnom vodom,šećerom i limunovim sokom.Prema uputi namočite želatinu u hladnu vodu, malo je istisnite pa uz stalno miješanje otopite u vrućoj masi s jabukama.Neka se ohladi.Čim se masa počne stvrdnjavati, umiješajte kiselo vrhnje.Od slatkog vrhnja i vanilin šećera istucite čvrst šlag te i njega umiješajte.
Tijesto stavite na pladanj za torte pa oko njega stavite obruč kalupa.Stavite smjesu s jabukama na tijesto.Stavite na to drugi biskvit i staviti tortu hladiti 2 sata.
Za premaz u loncu zakuhajte žele s vodom.Premažite tortu, pa pripremite preljev od praška, soka od jabuka i šećera prema uputi.Prelijte površinu torte i ostavite da se stvrdne.
Prije ukrašavanja skinite obruč kalupa.Od slatkog vrhnja i vanilin šećera stucite čvrst šlag pa ukrasite površinu torte.Jabuku narežite tanko i nakapajte limunovim sokim te stavite na tortu.
Kako je tebi ispao recept?
8