“Frcokle”

Rastvoriti kvasac u malo tople vode, dodati šećer i malo brašna, kad nadođe sipati kvasac u preostalo posoljeno brašno pa zamesiti mekano testo dodavajući tople vode po potrebi.Ostaviti umešeno testo da narasta sat vremena.

Testo razvući oklagijom na pobrašnjenoj površini (tanko, 2-3 mm.),radlom iseći na kvadrate 10:10 cm.Na svaki kvadrat testa staviti malo narendanog sira i posuti sa malo origana, pa urolati( kao pirošku),prilepiti krajeve i svaku malo izdužiti i uviti oko svoje ose da se dobije “frcokla”.Pržiti ih u vrelom, dubljem ulju da porumene.

(Ispade recept ko sa časa geometrije)