Moj profil
sntomic
16.10.2009.

“Belomorski” pindžur

27

Ovo je još jedan Lenin recept iz njene kuharice "Mirisi i okusi Makedonije". Ja mu nisam mogla odoliti!

Ovo je još jedan Lenin recept iz njene kuharice "Mirisi i okusi Makedonije". Ja mu nisam mogla odoliti!

sntomic
16.10.2009.

Sastojci

1 kg patlidžana
20 dag ovčijeg sira (zamjena: sirni namaz)
1 dcl maslinovog ulja
10 dag mljevenih oraha (može i bez)
sol, papar
nekoliko češnjeva češnjaka
1 vrećica majoneze

Priprema

1.

Patlidžane oprati, posušiti i staviti peći na ploču ili roštilj (u komadu). Kada dobiju sa svih strana crnu boju (prigore), skinuti s vatre. Oguliti ih i izmiksati.

2.

Sir izmrviti i dodati patlidžane.
Češnjak usitniti i zajedno s ostalim sastojcima dodati patlidžanima. Dobro izmješati.

3.

Servirati ohlađeno.

Posluživanje

Pindžur služiti kao dodatak mesu ili kao namaz.

  • Namaz-patlidzan(2)
  • Salata-prilog(1)
  • Pašteta(1)
  • Patlidzani(1)
  • Balancani-namaz(1)
  • Namaz(1)
  • Dip-patlidzan(1)
  • Predjela(1)
  • Wegetarijanski(1)

9

Odlican je…!

Odlicno!

Zvuči posebno dobro:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)