Moj profil
alek
2.6.2013.

3D torte - oblikovanje koristeci smesu za kuglice

17

Uputstvo za izradu. Pogodna metoda za oblike koji nisu previse komplikovani. 

Uputstvo za izradu. Pogodna metoda za oblike koji nisu previse komplikovani. 

alek
2.6.2013.

Sastojci

Biskvit po izboru, bitno da je cvrst
smesa za kuglice po izboru, opet bitno da je cvrsta i stabilna
puter krema po izboru (ja obicno koristim kesten, 2:1 kesten pire:puter, secer i rum ili bailey's po ukusu
fondant ili cokolada za modelovanje ili przeni kokos
royal icing, secer

Priprema

1.

Ispeci i nafilovati biskvit, smesom za kuglice oblikovati osnovni oblik. Za zamak npr, biskvit je pecen u cetvrtastom kalupu i onda je nadopunjen smesom za kuglice u podlogu za zamak. Zgrade zamka su oblikovane od smese za kuglice, dimenzije prema nacrtnom planu za zamak od papira (model je bio Neuschweinstein, ispao bi bolje da je bio veci, nisam mogla sve detalje na maleckoj torti). Presvuci svaku zgradu posebno i pricvrstiti ih jednu za drugu cackalicama. Dodati royal icing i secer kao sneg. Podnozje prekriti drvecem od fondanta (ja sam koristila kalup, mozete oblikovati drvca koristeci makazice ako nemate kalup).

Na slican nacin se mogu praviti i drugi oblici kao npr. vetrenjace, brod i slicno.

  • Alek(1)
  • 3-d-torte(1)

5

👍

nesto ovih dana se sve gubi i dupla

možda je to tebi jednostavno jer ti je svaka torta priča za sebe ,ja sam antitalent za takve dekoracije zato me posebno veseli kad su tvoji recepti na ovim stranicama ,torte su naravno fantastične 😍👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)