Politika mog oca je uvek bila "Nema ne znam, i nema ne mogu! " ali i pored toga uvek nam se provuče u glavu ubedjenje da nešto ne znamo iako nisamo probali ,ili smo probali pa nije uspelo iz prvog puta.Ja eto nisam znala da kuvam ...to sad tako zvuči smešno ... :D
Ne sećam se šta je bilo pre 18-e sa mojim kulinarskim sposobnostima..Mislim da nisam spremala ručkove ,sećam se samo te rečenice "Ne znam da kuvam".Uglavnom je to bilo zaduženje moje sestre i moje majke .
Sada kao da pričam o totalno drugoj osobi ,jer sve se promenilo baš i u toj 18-oj godini kada mi je dosadilo da čekam da mi drugi spreme jelo na koje se "oštrite" celog dana ...a na kraju od jela ne ispadne ništa jer majci su iskrsle neke obaveze ,a sestra otišla kod dečka.Ostali smo samo meso ,luk ja i špagete ...i pitanje "šta s Vama da radim'"...
Mali "Vegetin " kuvar i danas ima počasno mesto u kuhinji ,stoji prvi među svim kuvarima...jer kad Vam "padne klapna" uvek ima nekog ko će da Vam pritekne u pomoć.
U kuvaru nije bio recept za gulaš za špagete na taj način na koji je moja majka pravila ,ali kad sam ga otvorila naišla sma na pregršt sjajnih fotografijama jela "kako to ispadne na kraju" ...i nisma mogla da odolim "
U narednih 10 -ak dana experimentisala sam sa hranom ...Bilo je jela koje se prave za 45 minuta ,medjutim meni je za to bio potreban ceo dan...ti čuveni kroketi od krompira...
Ukućani su naravno uživali u jelu ....a moje "ne znam da kuvam " je odjednom nestalo...
Za vreme bombardovanja,'99 godine gomilu puta sma se smirivala čitajući neki praaastaru babin kuvar -nosilac partizanske spomenice ..(.da ne bude zabune - volim ja i SF i horore ;)...
Danas desetak godina kasnije počela sam i svoj blog ...Volim fotografiju,volim hranu -što da ne spojim lepo i korisno...Moja kujna tek je u početku rada...ali nastaviće se ...
Nema ne znam i nema ne mogu... 😉
http://zmajevakujna.blogspot.com/ BON APPETIT !
:(Još nema komentara