Cool ukras i slatki zalogaj u jednom oduševit će i velike i male. Izrada je vrlo jednostavna no, prije nego se bacite na slatku igru, potrebno je napraviti elemente od kojih ćete izgraditi svoju kućicu. Tijesto za kekse odaberite prema svom ukusu, mogu biti medenjaci ili obični čajni keksići kakve djeca najviše vole. Svakako uključite najmlađe koji će tijekom gradnje "pomoći" krasti slatki materijal :)
Sastojci za 1 kućicu
Za oko 1 kg gotovog tijesta potrebno vam je:
- 500 g polubijelog brašna + 1 žlica kakaa
- ½ žličice sode bikarbone
- 1 žlica mješavine začina za medenjake
- 2 jaja
- 150 g šećera u prahu
- 150 g cvjetnog meda
- 70 g maslaca sobne temperature
- po potrebi 2 žlice vode
Za ukras:
- Kraljevska glazura: 1 bjelanjak, 200 g šećera u prahu i 1 žličica octa ili limunovog soka
- šareni bonboni, šećerne perlice zlatne/srebrne, kolačići, bademi po želji
- šećer u prahu
... i još: hamer ili karton
☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃
Pomiješajte brašno s kakaom, sodom bikarbonom i začinima za medenjake. Za tijesto električnom mješalicom pomiješajte jaja sa šećerom u prahu, dodajte med i maslac te prethodno pripremljenu mješavinu s brašnom. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladnom preko noći.
Od hamera izrežite 2 pravokutnika veličine 15 x 19 cm - za krov, 2 istostranična trokuta duljine stranica 19 cm - za prednju i stražnju stranu, i uz pomoć kalupa za tortu izrežite krug promjera
26 cm - za postolje.
Zagrijete pećnicu na 180 °C. Između 2 sloja papira za pečenje razvaljajte trećinu tijesta na 5 mm debljine. Izrežite krug za postolje pa pecite oko 10 minuta.
Preostalo tijesto podijelite na pola pa isto razvaljajte na 5 mm. Na papiru za pečenje pomoću šablona od tijesta izrežite krovne plohe i dvije stranice. Na prednjoj strani izrežite dva prozora i vrata. Od ostatka tijesta izrežite krilo za vrata i četiri prozorska krila, desetak pločica veličine 1.5 x 2.5 cm za sljeme, po želji dimnjak, nekoliko jelkica i ogradu. Pecite posebno krovne plohe, posebno stranice s ostalim elementima po 10 minuta.
Za ukras istucite bjelanjak oko 30 sekundi, pa postepeno dodajte šećer u prahu i žličicu octa ili limunovog soka. Tucite dok ne dobijete smjesu za pisanje koja se ne razlijeva. Smjesu stavite u vrećicu za ukrašavanje s otvorom promjera 2-3 mm.
Na ohlađeno tijesto snijegom od bjelanjka nalijepite prozorska krila, vrata i šarene bonbone. Neka se suši oko 15 minuta. Zatim premažite rubove dijelova kućice, složite ih na postolje i zalijepite. Isto tako, zalijepite sljmenjake pa preostalim snijegom ukrasite krov. Na kraju, kučicu pospite šećerom u prahu.
☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃☃
:(Još nema komentara