Osim što je tijekom godine sjajan međuobrok ili dio doručka i večere, jogurt je zbog svog sastava i lakoće konzumacija i primjene u jelima i izvrstna namirnica u ljetnim mjesecima.
Poznato je da je jogurt niskoenergetska namirnica bogata hranjivim tvarima budući da je izvrstan izvor proteina i kalcija, ali i brojnih drugih esencijalnih vitamina i mineralnih tvari.
Ljetne visoke temperature su idealno okruženje za razvoj bakterijama pa smo tako ljeti izloženiji bakterijama iz voda, trovanju hrane, vaginalnim i urinarnim infekcijama te opeklinama kože, a konzumacija jogurta tu može imati važnu ulogu.
"Dobre" bakterije (Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus) iz jogurta osnažuju imunološki sustav, ali i probavni sustav na način da ga štite od bakterija koji uzrokuju probavne tegobe. S druge strane, kod već prisutnih probavnih problema, konzumacija jogurta može pomoći u njihovom otklanjanju budući da vraća ravnotežu bakterija probavnom sustavu. Na isti način jogurt djeluje i na vaginalne infekcije kao i na infekcije mokraćnog sustava.
Zbog sadržaja vitamina E i cinka, jogurt može osnažiti tkivo kože i na taj način smanjiti ili prevenirati oštećenja kože izazvana sunčevim zrakama.
Kako ne bi konzumirali samo"čisti" jogurt, donosimo vam prijedloge jednostavnih jela s jogurtom koji su idealni u ljetnim mjesecima.
Jela s jogurtom za ljeto
- Zobene pahuljice odstajale u jogurtu preko noći, s voćem i sjemenkama chia
- Marinada za piletinu s jogurtom
- Dressing za salatu od jogurta i avokada
- Smrznuti jogurt s borovnicama
- Jogurt kao umak za narezano voće
Osim što može pomoći kod ljetnih tegoba, zbog sadržaja prirodnih probiotika, jogurt može pomoći i u prevenciji nadutosti te poboljšati probavu i na taj način podržati i gubitak kilograma.
Međutim svakako prilikom odabira jogurta treba izabrati onaj običan, sa sadržajem "živih" bakterija, a poželjno je i probiotički.
:(Još nema komentara