Jedan od glavnih zakona zdrave prehrane su boje na tanjuru, što više ih biramo to će nam tijelo biti zahvalnije. Kraj ljeta je vrijeme idealno za uživanje u opojnim crvenim plodovima, koji su trenutno vladari vrtova. Upoznajte blagodati crvenog voća i povrća i skuhajte s nama, za početak, neodoljivu tortu od malina.
Krajem mjeseca kolovoza obično se pozdravljamo s ljetnim žegama i morskim radostima, ali sjetu i nostalgiju za mirisom soli u kosi lako možemo zamijeniti opojnim mirisima, prvotno iz vrta, a potom i iz kuhinje. Naime dok smo se mi sklanjali u hladovinu, svoju su ljepotu sunčevim zrakama izlagale ljepotice iz vrtova jedva čekajući preobrazbu 'kože' u opojnu crvenu boju. Maline, paprike, rajčice i jabuke osim vanjštinom oduševljavaju i svojim sadržajem blagotvornog djelovanja na naše tijelo.
>> Isprobajte sve čari i moći opojne crvene boje na tanjuru
Crvene sorte voća i povrća, zahvaljujući crvenim biljnim pigmentima karotenoidima, posebno likopenu, snažni su antioksidansi koji neutraliziraju štetne slobodne radikale koji uništavaju stanice našeg organizma, te tako štite od kancerogenih oboljenja. . Zanimljivo je i da sve nijanse crvene pozitivno djeluju na psihu čovjeka, potiču nas na ljubav, aktivnost, stvaranje.
Crveno voće i povrće snižava kolesterol, potiče optok krvi, smanjuje rizik od pojave bolesti srca i krvnih žila i štite kožu oštećenu sunčanjem
Zasučite rukave, pozovite najdraže osobe na druženje i pustite da vam pod kožu uđu crvene boje: mirisne maline, pečene paprike, sočne rajčice i reske jabuke. Mi smo izdvojili tortu od malina, neodoljivog kiselo slatkog dueta u kojemu vladaju svježe maline i njihov veliki brat džem od malina.
U posebnoj rubrici Boje pronađite čitav spektar inspiracije za svoja nova kulinarska umijeća.
:(Još nema komentara